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デート|接待|宴会|合コン|ファミリー|おひとりさま|友達・同僚と |
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僕が最初に「でびっと」に出会ったのは、日本テレビのスタジオでした。 TV番組の企画でラーメン店を作るというのがあり、その試食に参加。 それが今の「でびっと」です。 当時はタレント企画モノで、こんなに長く店舗として存続するとは思わなかったのですが、それでも伊東さんの真剣な湯きりを見て、「普通と違う」とびっくりしたものでした。
以来数年。またお店に行ってみると、相変わらず接客はいいは、店内に漂う香りはいいは。で、出てきた「豚らーめん」を。 ウマイです。けっして衝撃的なおいしさとかではなく、オーソドックスなトンコツスープなのですが、定番の良さのようなものが伺えます。 しっかり丁寧に仕込みました、みたいな。
けっしてタレント企画モノでは無いです。全然浮ついたところがなく、まじめに毎日作っている、そんな真摯な姿勢も好きです。 |
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